Gamme de poêles Devil
Le chemin doux vers des résultats délicieux
Qu'il s'agisse de légumes croquants, de poissons fins ou de délicieux plats de viande :
La poêle antiadhésive WMF est conçue pour une cuisson douce des aliments et des résultats de cuisson parfaits. Son secret : le revêtement antiadhésif protecteur 3 couches et le fond TransTherm à économie d'énergie pour tous les feux, qui assure une répartition et une conservation optimales de la chaleur. Fabriquée en acier inoxydable Cromargan : 18/10 robuste et élégant, cette poêle antiadhésive convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, ce qui la rend indispensable dans toute cuisine.
Revêtement antiadhésif
Les poêles avec revêtement antiadhésif sont durables et résistantes. Revêtement antiadhésif PTFE : sans PFOA*. Ils ne collent pas aux aliments sensibles, très adaptés à la friture à faible teneur en matières grasses, très bon effet antiadhésif, très durables. (*conformément au règlement (CE) 1907/2006)
Base TransTherm pour tous les poêles
La base WMF TransTherm pour toutes les cuisinières à gaz se compose d'un noyau en aluminium durable enfermé dans une capsule en acier chromé tout autour. La base convient à tous les types de feux (y compris l'induction) car l'acier chromé utilisé pour la capsule est magnétique.
Poignée ergonomique avec protection contre les flammes
Les poignées des casseroles WMF en plastique de haute qualité sont conçues de manière à ce qu'elles tiennent confortablement et en toute sécurité dans la main et répartissent correctement le poids. La protection contre les flammes sur la poignée permet une utilisation sur une cuisinière à gaz. Cela empêche le transfert de chaleur du corps métallique de la casserole vers la poignée.
Casseroles en acier inoxydable
Les poêles en acier inoxydable sont fabriquées en Cromargan particulièrement résistant. Le Cromargan est extrêmement robuste, dimensionnellement stable, résistant aux acides alimentaires et absolument neutre au goût. La poêle peut supporter des charges élevées, telles qu'une chaleur élevée lors de la friture et des chocs thermiques lors de l'extinction.
Mode d'emploi et d'entretien
Utilisez uniquement le réglage de chaleur le plus élevé pour chauffer, revenez en arrière à temps et faites frire à feu moyen ou bas. Pour la friture, utilisez des huiles et des graisses résistantes à la chaleur. La bonne température de friture est atteinte lorsque la graisse est répartie en bandes dans la poêle. Lorsque vous faites frire de la viande, appuyez légèrement dessus. Cela collera initialement au fond de la casserole. Après un court instant, les fibres se contractent, la viande se détache et peut être facilement retournée. Vous pouvez déglacer les résidus de cuisson avec du vin ou du bouillon. Ceux-ci se dissoudront et fourniront une bonne base pour la sauce.
Nettoyez la poêle dès que possible après utilisation avec de l'eau, du détergent et une éponge. N'utilisez pas de laine d'acier ni de nettoyants abrasifs contenant du sable. Les résidus alimentaires tenaces doivent être ramollis.
