41% Milchschokolade, 1 kg, Kakao Barry
Garantierte sichere Kasse
Hergestellt aus Kakaobeeren in der Elfenbeinregion, die Vielfalt von Forastero, ist dies eine Schokolade mit einem dominanten Geschmack von Milch und Kakao.
Ideal in Kombination mit: Fleur de Sel, Mango, Passionsfrucht, Himbeere, Whisky, Honig, Karamell, Haselnüsse, Nescafe © Instant, Espresso -Kaffee.
Empfohlen zum Gießen in Formen, Beschichtungen (Enrobing), Schokoladen -Tabletten.
Zutaten: Kakaobisch, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Soja -Lecithin, natürlicher Vanillegeschmack.
Lieferung des Schokoladensommers:
Bei Temperaturen über 26 ° C können Kakaobutter in Schokoladenprodukten in Form von weißen und weißen Flecken auf der Schokoladenoberfläche beginnen und umkristallisieren. Dieses Phänomen heißt "Bloom of Fat". Obwohl es nicht perfekt aussieht, ist die blühende Schokolade für den Verbrauch sicher und kann in Rezepten verwendet werden.
Auch die Schokoladenentropfen können erweicht und zusammengeklebt werden, und die Schokolade wird in Form von Ausbuchtungen geliefert. Schokolade ist sicher für den Verbrauch und kann in Rezepten verwendet werden.
Variante:Süßigkeiten
Sortiment:Courverture True Chocolate
Verpackungsmethode:Tasche 1 kg
Nettogewicht:1 kg
Inhalt min. von Kakao (%):41%
Gesamtfett (%):35%
Inhalt min. von Milch (%):24%
Fluidität (Tropfen):3