Azucren, liposoluble Lebensmittelfarbe, blauer Himmel, 30 Gramm

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Besonders zum Mischen mit Schokolade, Cremes, Crème Crème und Buttercreme

Helle und langlebige Farben

Eye-to-Drop: 30 ml Behälter mit Tropfen und Lichtmischung

Ideal zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes, Keksen und mehr.

Premiumqualität für professionelle Backergebnisse

Schokoladenkeksrezept (Zahnfleisch)

Die besten Schokoladenkekse mit Karamellchips für einen bequemen Backsonntag

Backen Sie die besten Kekse mit den besten Zutaten von Azucren

• 185 g Butter
  
• 220 g Zuckerpanel
  
• 1 Ei + 1 Eigelb
  
• 240 g Mehl
  
• 1 Teelöffel Backpulver
  
• 1 Teelöffel Vanillepaste
  
• 1 Teelöffel Sel Fleur
  
• 100 g Stücke dunkler Schokolade
  
• 300 g Stücke Karamell oder Milchschokolade
  

Vorbereitungsmethode: Bereiten Sie den Ofen am richtigen Feuer vor:

• Den Ofen auf 170 ° C vorheizen.
  
• Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker, bis sie cremig und gut kombiniert wird.
  
• Ei und Eigelb unter ständigem Rühren hinzufügen.
  
• Sobald die Mischung homogen ist, fügen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Vanillepaste hinzu.
  
• Mischen Sie alles gut, bis ein einheitlicher Teig gebildet ist.
  
• Integrieren Sie die Karamellstücke oder Schokoladenchips (oder beides).
  

• Legen Sie den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank.
  
• Dann ist es in kleinen Kugeln von etwa 50 g modelliert.
  
• Backen Sie im Ofen ca. 8 Minuten.
  

Benötigt es das Trainingsrezept?

• Beratung:
  
• Mischen Sie Stücke dunkler Schokolade und Milch für ein ausgewogenes Aroma.
  
• Nachdem die Schokoladenstücke und Tropfen hinzugefügt wurden, werden sie sorgfältig eingearbeitet.
  
• Die Kekse sind bereit, wenn die Kanten leicht knusprig sind und das Zentrum immer noch weich ist.
  
• Es ist am besten, 12 Stunden lang auf Raumtemperatur abzukühlen, um das Aroma zu intensivieren.
  
• Ersetzen Sie Butter durch Walnussbutter (Beurre Noisette) für ein magisches Aroma.