CIO CIBO Bio -Matcha -Pulver 75G - Japanischer Matcha -Tee für Kuchen, Eis oder Desserts
Garantierte sichere Kasse
- Herkunft und Produktion: Matcha in kulinarischer Qualität hat eine lange Geschichte, die in der Tradition des japanischen Tees verwurzelt ist. Es besteht aus grünen Teeblättern, hauptsächlich aus der Camellia sinensis -Pflanze. Die Blätter, die für Matcha verwendet werden, werden mit einer speziellen Technik namens "Schattierung" kultiviert. In diesem Prozess sind Teepflanzen mit Planen oder Strohhalm bedeckt, um die Sonneneinstrahlung zu verringern, die die Blätter erreicht. Dies stimuliert die Produktion von Chlorophyll- und Aminosäuren wie L-Teanin, die Matcha die Farbe und ihr charakteristisches Aroma verleihen. Es ist fein gemahlen, ein feines Pulver zu produzieren, das sich in Flüssigkeiten leicht auflöst. Es enthält auch eine mäßige Menge an Koffein, die eine einfache Stimulation liefern kann. Im Vergleich zu Premium- oder Zeremonien -Matcha ist es im Allgemeinen günstiger, behält jedoch viele der Ernährungseigenschaften von grünem Tee bei. Der Unterschied zwischen kulinarischer und Prämien/Zeremoniell kann in Farbe beobachtet werden, die weniger lebendig und im Geschmack ist, was für den Palast weniger angenehm ist. Aus diesem Grund wird es im kulinarischen Sektor mehr verwendet. Duft, Aroma und Gebrauch: Culinary Matcha hat ein frisches, krautiges Parfüm, das an die Natur erinnert. Sein Aroma ist eine Kombination aus Süße und Bitterkeit mit Erdennoten. Diese Vielseitigkeit macht es ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Vorbereitungen. In Desserts verleiht Matcha Kuchen, Keksen, Schokolade und Eis einen eleganten Hinweis. Seine Intensität passt perfekt zu Schokolade und bietet einen zufriedenstellenden Kontrast von Aromen. Aber das ist noch nicht alles: Matcha kann in salziger Küche verwendet werden, um Saucen, Salatverbände herzustellen und sogar für Fleisch und Fisch mariniert zu werden. Seine Vielseitigkeit und sein charakteristisches Aroma -Profil verwandeln jede Gericht in ein gastronomisches Erlebnis. Unsere Bio -Produkte: CiBocudo geht es nicht nur um Matcha -Pulver. Wir laden Sie ein, in unserem erweiterten Produktkatalog bei Amazon nach der Marke Cibocudo zu suchen
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Produktbeschreibungen
Während kulinarische Matcha den gleichen Ursprung wie japanischer grüner Tee und zeremonieller Matcha hat, hat es einige wichtige Unterschiede in der Produktions- und Nutzungsprozess. Diese Variation macht eine vielseitige Wahl für das Kochen, ist jedoch weniger raffiniert als das zeremonielle Gegenstück. Im Gegensatz zu zeremoniellen Matcha können die Blätter, die für kulinarische Matcha verwendet werden, aus jüngeren Pflanzen, die weniger schattiert sind. Dieser Prozess senkt die Produktionskosten und ermöglicht es, eine größere Menge an Blättern zu ernten, da er nicht die gleiche Aufmerksamkeit und Schattierung erfordert. Daher kann die kulinarische Qualitäts -Matcha zu geringeren Kosten erhältlich sein. Im Produktionsprozess werden die kulinarischen Matcha -Blätter noch gedämpft, um Oxidation zu verhindern und die Wirkstoffe zu behalten. Im Gegensatz zu zeremoniellen Matcha können sie jedoch schneller und weniger gut gemahlen werden. Dies bedeutet, dass das Pulver etwas feiner und die Farbe weniger intensiv ist als das der zeremoniellen Matcha. Die Verwendung von matcha kulinarischer Qualität ist überwiegend kulinarisch. Es ist eine vielseitige Zutat, die in eine Vielzahl von Zubereitungen integriert werden kann, von süß bis salz. Sein bitteres Aroma kann Desserts wie Keksen, Kuchen, Eiscreme und Schokolade eine interessante Note verleihen. Es wird auch oft zur Zubereitung von Saucen, Suppen und Dressings verwendet, wodurch ein charakteristisches Aroma und eine natürliche grüne Farbe verleiht werden. Kurz gesagt, obwohl Matcha aus kulinarischer Sicht weniger geschätzt wird als zeremonielle Matcha, bietet es die Möglichkeit, das einzigartige Aroma von Matcha beim Kochen zu erleben.
Zutaten
Kulinarische Matcha
Anweisungen zur Verwendung
Verwenden Sie Matcha -Pulver in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen, z. B. in Desserts, Getränken und Saucen.
Warnungen
Enthält Koffein. Es wird nicht für schwangere Kinder oder Frauen empfohlen.
| Größe |
75 g (1 -Stück -Packung), 100 g (Packung 1 Stück), 50 g (1 Stück Pack) |
|---|---|
| Schmecken |
Kulinarische Matcha, Zeremonieller Matcha, Matcha Premium |