Schwarze Schokolade 72 % Venezuela, 1 kg, Kakao Barry
Garantierte sichere Kasse
Die dunkle Schokolade von Venezuela, die von Cocoa Barry produziert wird, ist eine Premium -Schokolade, die eine perfekte Balance zwischen dem starken Kakao -Aroma und den intensiven Holznoten bietet.
Kakaobeeren sind aus Venezuela einige von Cryollo und am meisten der Trinitarischen.
Intensiver Geschmack von Kakao, Fließfähigkeit 5 Tropfen, 72% Kakao (42% Kakaobutter und 30% entfettete Kakao).
Ideal in Kombination mit: Pfeffer, Grapefruit, Bergamotte, Mara des Bois, rot lecker, Pflaumen, Grappa, Karamell, Pekannüsse, Fahnen, Lapsang Souchong, Tee -Getreidebrot.
Empfohlen für Schokoladenbrunnen, Gießen in Formen, Beschichtungen (Enrobing), Schokoladentafeln.
Zutaten: Kakaobisch in Venezuela, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma.
Runings: Es kann Milchspuren enthalten!
Lieferung des Schokoladensommers:
Bei Temperaturen über 26 ° C können Kakaobutter in Schokoladenprodukten in Form von weißen und weißen Flecken auf der Schokoladenoberfläche beginnen und umkristallisieren. Dieses Phänomen heißt "Bloom of Fat". Obwohl es nicht perfekt aussieht, ist die blühende Schokolade für den Verbrauch sicher und kann in Rezepten verwendet werden.
Auch die Schokoladenentropfen können erweicht und zusammengeklebt werden, und die Schokolade wird in Form von Ausbuchtungen geliefert. Schokolade ist sicher für den Verbrauch und kann in Rezepten verwendet werden.
Variante:Süßigkeiten
Sortiment:Courverture True Chocolate
Verpackungsmethode:Tasche 1 kg
Nettogewicht:1 kg
Inhalt min. von Kakao (%):72%
Gesamtfett (%):41%
Inhalt min. von Milch (%):0%. Es kann Milchspuren enthalten!
Kakaobutter (%):41%
Fluidität (Tropfen):5
Ohne Soja:Enthält kein Soja -Lecithin