WMF Devil Bratpfannen-Set, 28 cm + 24 cm, Bratpfanne Induktion, Cromargan Edelstahl, Kunststoffgriff

• Inhalt: 2x Bratpfanne mit Deckel 24 cm (Höhe 5 cm), 28 cm (Höhe 5,5 cm) - ideal für Herdplatten mit Ø 18 cm, 22 cm - Artikelnummer: 0733026299
  
• Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 mit PTFE-Antihaftbeschichtung. Fettfreies, gesundes Frittieren ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 260°C, ofenfest bis 70°C
  
• Bratpfannen sind auf allen gängigen Kochfeldern verwendbar: Induktion, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikkochfeld. Dank optimaler Hitzeverteilung brennt nichts an - für jedes Gericht geeignet
  
• Der Boden (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und langanhaltende Wärmespeicherung – ideal für knuspriges Braten mit wenig Fett. Sichere Handhabung durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz
  
• Herstellergarantie: 2 Jahre Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaft-Eigenschaften.

Devil-Pfannen-Sortiment
Der sanfte Weg zum köstlichen Ergebnis
Ob knackiges Gemüse, feiner Fisch oder leckere Fleischgerichte:
Die WMF Antihaft-Bratpfanne ist für schonendes Braten von Speisen und perfekte Bratergebnisse konzipiert. Sein Geheimnis: die 3-lagige Antihaft-Schutzversiegelung und der energiesparende TransTherm-Boden für alle Herdarten, der für eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung sorgt. Gefertigt aus robustem und edlem Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 ist diese antihaftbeschichtete Pfanne für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und somit unverzichtbar in jeder Küche.
Antihaftbeschichtung
Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung sind langlebig und widerstandsfähig. PTFE-Antihaftbeschichtung: PFOA-frei*. Kein Anhaften an empfindlichen Lebensmitteln, sehr gut geeignet zum fettarmen Braten, sehr gute Antihaftwirkung, sehr lange Lebensdauer. (*gemäß Verordnung (EG) 1907/2006)
TransTherm-Boden für alle Kocher
Der WMF TransTherm Boden für alle Gasherde besteht aus einem langlebigen Aluminiumkern, der rundum von einer verchromten Stahlkapsel umschlossen ist. Der Boden ist für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet, da der für die Kapsel verwendete Chromstahl magnetisch ist.
Ergonomischer Griff mit Flammschutz
Die Griffe der WMF Töpfe aus hochwertigem Kunststoff sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen. Der Flammschutz am Griff ermöglicht die Nutzung auf dem Gasherd. Dadurch wird eine Wärmeübertragung vom Metallkorpus der Pfanne auf den Griff verhindert.
Edelstahlpfannen
Die Edelstahltöpfe sind aus besonders langlebigem Cromargan gefertigt. Cromargan ist äußerst robust, formstabil, beständig gegen Speisesäuren und absolut geschmacksneutral. Die Pfanne hält hohen Belastungen stand, wie beispielsweise großer Hitze beim Braten und Thermoschocks beim Löschen.
Gebrauchs- und Pflegehinweise
Erhitzen Sie immer nur auf der höchsten Hitzestufe, schalten Sie rechtzeitig zurück und braten Sie bei mittlerer oder niedriger Hitzestufe. Verwenden Sie zum Braten hitzebeständige Öle und Fette. Die richtige Brattemperatur ist erreicht, wenn sich das Fett streifenförmig in der Pfanne verteilt. Drücken Sie das Fleisch beim Braten leicht an. Dieser bleibt zunächst am Topfboden kleben. Nach kurzer Zeit ziehen sich die Fasern zusammen, das Fleisch löst sich und lässt sich leicht wenden. Den Bratenrückstand können Sie mit Wein oder Brühe ablöschen. Diese lösen sich auf und bilden eine gute Grundlage für die Soße.
Reinigen Sie die Pfanne möglichst sofort nach dem Gebrauch mit Wasser, Spülmittel und einem Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder sandhaltige Scheuermittel. Hartnäckige Speisereste müssen aufgeweicht werden.