- UMAMI: Umani auf Japanisch, auf Englisch sagen wir herzhafter, fleischiger oder köstlicher Geschmack. Shitake wird oft eher trocken als frisch gegessen. Der Trocknungsprozess entwickelt den Umami-Geschmack, indem Proteine in Aminosäuren (Glutamat) zerlegt werden.
- VEGAN: Geeignet für Veganer und Vegetarier. Fettarm und reich an Ballaststoffen und Proteinen. PROTEIN & FASER: Getrocknete Shiitake-Pilze sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
- Eine Grundzutat für die Küche: Der Shiitake-Pilz ist eine Grundzutat in vielen beliebten Rezepten. Es ist leicht zu lagern und einfach zu verwenden. Einfach ein paar Minuten in Wasser einweichen und schon ist es gebrauchsfertig. Perfekt in Suppe, Ramen-Brühe und Pfannengerichten.
- ZUBEREITUNG: Die getrockneten Shiitake-Pilze in einer Schüssel mit Wasser einweichen und mindestens 20 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Die Pilze sollten mindestens doppelt so groß sein. Lassen Sie die Flüssigkeit ab, sie kann als Brühe verwendet werden.
Produktbeschreibung
Emma Basic getrocknete Shiitake-Pilze 1 kg
Zutaten / Zutaten
Getrocknete Shiitake-Pilze 1 kg
