KEIN ZUCKER ZUCKER ERYTHRIT – DAS GESUNDE UND NATÜRLICHE ZUCKERERGÄNZUNGSMITTEL Auch wenn Erythrit eher chemisch klingt, ist KEIN ZUCKER ZUCKER Erythrit ein natürlicher Zuckerersatz, der optisch nicht von Zucker zu unterscheiden ist. Im Vergleich zu Haushaltszucker hat Erythrit eine Süßkraft von 70 %, was bedeutet, dass Sie etwas mehr benötigen, um die gleiche Süße wie mit Zucker in Ihren Rezepten zu erhalten. Gut zu wissen: Erythrit ist eine natürlich vorkommende Substanz, die wir alle schon einmal konsumiert haben Denn verschiedene Früchte und Pilze enthalten diese Verbindung, die auch in fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Durch die Verwendung von Erythrit werden die Zähne weniger belastet und der Blutzuckerspiegel steigt nicht an. Weitere wesentliche Vorteile von Erythrit sind, dass es im menschlichen Körper nicht weiter verstoffwechselt wird und keine Kalorien enthält. Obwohl Erythritol ein Kohlenhydrat ist, verhält es sich nicht als solches, das heißt, es wird im menschlichen Körper nicht in Energie umgewandelt. Daher kann Erythrit bei der Berechnung der Kohlenhydrate nicht berücksichtigt werden. Der Warnhinweis, dass übermäßiger Verzehr von Erythrit eine abführende Wirkung hat, stammt übrigens aus einer EU-Verordnung zu Lebensmittelzusatzstoffen. Allerdings wird Erythrit im Gegensatz zu anderen Polyolen nahezu vollständig im Dünndarm absorbiert, sodass bei übermäßigem Verzehr mögliche Nebenwirkungen wie Blähungen oder Durchfall unwahrscheinlich sind. ES IST KEIN ZUCKER, weil es kein Zucker ist, aber es schmeckt wie Zucker, es schmeckt wie Zucker und es ist viel gesünder!
Süßstoff: Erythrit
Süßkraft von ca. 70 % im Vergleich zu Zucker
